En la Junta General Ordinaria celebrada el 24 de Noviembre de 2025, fue elegida la Junta Directiva que desarrollara los destinos de la Asociacion en los próximos años y quedo como sigue:

Presidente :  Don Manuel Vera Alcaraz

Secretario: Don Juan Fco. Gallego Navarro

Tesorera : Doña Caterina Annunziata Zamora

Secretaría de Innovación y Tendencias en Sala y Bar : Don Giacomo Cosma Reccia

Secretaría de Formación y Desarrollo Profesional: Dña. María José Monge Ripoll

Secretaría de Eventos y Promoción, Competencias y Cultura Profesional : Doña Claudia Molina.

Secretaría de Redes Sociales, Comunicación Digital y Marketing : Don Alejandro Fernández

Secretaría de Relaciones Institucionales y Alianzas : Don José Manuel Blázquez López

Secretaría Legal y de Normativas Profesionales : Don Miguel Ángel Martín Baeza

Secretaria del Autónomo : 

Don Nicolás Fernández Jiménez y  Don Carlos Jiménez Monllor

Vocales:

Doña Fabiola Arguelles Torres 

Don Víctor Martínez Tornero