Entregados los Premios Aprosaba

Los Premios Aprosaba, otorgados por la Asociación de Profesionales de Sala y Bar de la Comunidad Valenciana, se entregan tradicionalmente en el marco de la feria Alicante Gastronómica y reconocen la excelencia en el servicio de sala, barra y la trayectoria de los profesionales.

Entre los galardonados más recientes durante el evento, destacan:

Premio a la Trayectoria: Entregado a figuras destacadas como José Manuel Blázquez y Pablo Osorio (Bodegas Hispano Suizas) por su contribución al sector.

Mejor Establecimiento con Mejor Servicio: Otorgado al 26 Cocktail Room.

Mejor Profesional de Sala: Reconocimiento a Antonio López Rico.

Empresa que Fomenta la Profesionalización: Otorgado a Codile Alicante. Restaurante con Productos Made in Costa Blanca: Destacando a La Cuina de Nico.

Reconocimientos especiales: Incluyendo premios para entidades como la AAPET (Asociación Alicantina de Periodistas y Escritores de Turismo) por su apoyo a la hostelería.